جوادلندوک

۲۵ مطلب با موضوع «طبیعت» ثبت شده است

تولید گیاهان در یک چرخ و فلک جالب (عکس)

تولید گیاهان در یک چرخ و فلک جالب (عکس)

در طول سالیان دراز شرکت ناسا تلاش های زیادی را برای ایجاد و تولید گیاهان برای مصرف طولانی مدت و مسافرت های طولانی مدت فضایی ایجاد کرده است و هنوز این امکان متاسفانه فراهم نشده است و الارقم تولید دستگاه های مختلف هنوز هم این امر محقق نشده است. اما یکی از این شرکت ها از یکی از این وسایل جالب برای تولید گیاهان و سبزیجات بر روی زمین استفاده کرده است. این چرخ و فلک جالب که دارای یک منبع نور است گیاه می تواند در حال چرخش و استتتفاده از این منبع نوز رشد کند. شما در سایت ایران مطلب این چرخ و فلک جالب رو که در اون گیاه تولید می توان کرد رو مشاهده  می کنید.

تولید گیاهان, چرخ و فلک, عکس جالب


تولید گیاهان, چرخ و فلک, عکس جالب


تولید گیاهان, چرخ و فلک, عکس جالب


تولید گیاهان, چرخ و فلک, عکس جالب


تولید گیاهان, چرخ و فلک, عکس جالب


تولید گیاهان, چرخ و فلک, عکس جالب

منبع:

Www.iranmatlab.ir

Www.javadlandook@gmail.com

جوادلندوک

۰۳ تیر ۹۴ ، ۱۰:۴۸ ۲ نظر موافقین ۲ مخالفین ۰
جوادلندوک

آیا دایناسورها هر سال بهار دسته‌جمعی به مسافرت می‌رفتند؟

آیا دایناسورها هر سال بهار دسته‌جمعی به مسافرت می‌رفتند؟

عرفان خسروی – دایناسورها هم مثل بقیه جانورانی که روی زمین زندگی می‌کردند، وابسته به شرایط طبیعی بودند و شرایط طبیعی زندگی آنها دستخوش تغییرات فصلی هم می‌شد. بنابراین طبیعی است که انتظار داشته باشیم دایناسورها هم مثل دیگر موجوداتی که روی زمین زندگی می‌کنند، در برابر تغییرات فصلی چاره‌جویی کنند و احتمالا مانند برخی از جانوران امروزی دست به مهاجرت‌های سالانه بزنند. اما با وجود اینکه اطلاعات زیادی درباره زندگی دایناسورها به دست آورده‌ایم، هنوز تصویر واضحی از رفتار مهاجرتی دایناسورها نداریم. برخی اطلاعات دیرینه‌شناسی به ما نشان می‌دهد که احتمالا برخی دایناسورها هم مثل بسیاری از جانوران دیگر دست به مهاجرت می‌زدند و برخی داده‌های دیگر نشان می‌دهد گروهی از دایناسورهایی که حدس می‌زدیم دست به مهاجرت‌های فصلی بزنند، تمام طول سال را در یک منطقه باقی مانده و با شرایط زیستی کنار می‌آمده‌اند. در حقیقت شواهدی که نشان می‌دهد کدام دایناسورها مهاجرت می‌کردند؛ بسیار کم‌تر است از اطلاعاتی که نشان می‌دهد کدام دایناسورها مهاجرت نمی‌کردند. با این وجود در مستندهای مختلفی به مهاجرت دایناسورها پرداخته شده و صحنه‌هایی حماسی از مسافرت‌های فصلی گله‌های میلیونی دایناسورها به تصویر کشیده شده است. آیا آن‌چه که در این مستندها می‌بینیم نادرست بوده است؟ در این پرونده می‌کوشیم به این پرسش پاسخ دهیم که آیا دایناسورها هر سال همزمان با آغاز فصل بهار به ییلاق می‌رفتند و در پاییز، دوباره مناطق گرمسیری، بازمی‌گشتند؟

دایناسورها

توضیح تصویر:هفت‌خوان اژدها

دو کَمِراسورِس که در آغاز فصل خشک به سمت کوهستان مرطوب غربی مهاجرت گله‌ای خود را آغاز کرده‌اند، از گله جدا مانده و توسط دو دایناسور گوشتخوار تهدید شده‌اند. آنها سعی می‌کنند با دم‌های خود، شکارچی‌ها را تهدید کنند. کمراسورِس نخستین دایناسوری است که توانسته‌ایم از روی سنگواره‌هایش شواهدی مبنی بر مهاجرتش به دست بیاوریم.

حیوانات متعددی هستند که هر سال برای تولید مثل، پیدا کردن غذا، فرار از هوای سرد یا گرم یا دست‌یابی به منابع طبیعی دیگر مثل آب یا نمک، مهاجرت‌ها می‌کنند. پرنده‌ها به عنوان نمایندگان زنده دایناسورها، برخی از مشهورترین مهاجران زمین هستند. بسیاری از ماهی‌ها و جانوران بی‌مهره از جمله حشره‌ها و سخت‌پوستان نیز در دریا و خشکی به مهاجرت‌های فصلی یا تولید مثلی دست می‌زنند. اما دیدنی‌ترین صحنه‌های مهاجرت، مربوط به مهاجرت پستانداران بزرگ‌جثه‌ای مثل ویلدبیست‌هاست که طی فصل‌های خشک و بارانی آفریقای استوایی، در مسیرهایی چرخه‌ای به دنبال مراتع و علفزارهای تازه می‌گردند. بسیاری از پستانداران دیگر نیز چنین مهاجرت‌هایی انجام می‌دهند.
مهاجرت‌‌ جانوران مختلف با کمک سازوکارهای گوناگونی امکان‌پذیر می‌شود که بسیاری از آنها برای ما ناشناخته‌ مانده‌اند. برخی از جانوران از حس ششم الکترومغناطیسی برای پیدا کردن مسیر خود استفاده می‌کنند و برخی دیگر با کمک نقشه آسمان شب به مهاجرت دست می‌زنند. برخی از جانوران هم مسیرهای مهاجرت ساده‌ای دارند و تنها بر اساس اختلاف فشار یا غلظت بعضی مواد، مسیر دو طرفه مهاجرت خود را پیدا می‌کنند. در داده‌نمای ضمیمه‌ای که در قالب پوستر به عنوان یکی از هدایای نوروزی دانستنیها به شما تقدیم می‌شود، انواع مختلف این سازوکارهای مهاجرتی و شیوه مهاجرت نمایندگانی از گروه‌های مختلف جانوران را خواهید یافت.

نظریه‌هایی درباره جانداران تاریخ زمین
برخی از پژوهش‌های دیرینه‌شناسی شباهت خیلی زیادی با نتیجه‌گیری‌های کارآگاهانی مانند شرلوک هولمز دارند. دیرینه‌شناسان، مثل پژوهشگران همه رشته‌های علمی دیگر، باید مانند این کارآگاه‌های افسانه‌ای، تمام شواهد ریز و درشت به جا مانده از زندگی جانداران گذشته را جمع‌آوری کنند و با در نظر گرفتن تمامی این شواهد، محتمل‌ترین فرضیه‌های ممکن را برای توجیه این شواهد مطرح کنند. در مرحله بعد، فرضیه‌های مختلف باید به آزمون گذاشته شوند، یعنی با شواهد بیشتر و بیشتری که گاهی فکر خیلی از ما به آنها نمی‌رسد، تطبیق داده شوند تا مشخص شود آیا با همه شواهد ریز و درشت سازگاری دارند یا خیر. در این صورت است که یک «نظریه» شکل می‌گیرد. نظریه‌های دیرینه‌شناسان و برخی پژوهشگران رشته‌های دیگر که با «گذشته» سروکار دارند، مبتنی بر شواهدی غیرمستقیم هستند. یعنی به دلیل در دسترس نبودن خود پدیده علمی مورد مطالعه، تنها می‌توان به اثرات به جا مانده از آن که از خلال تاریخی دراز به دست ما رسیده‌اند، دست به قضاوت زد.

شواهد دیرینه‌شناسی برای مهاجرت دایناسورها
سوروپودها گروهی از دایناسورهای گیاهخوار بودند که به‌خاطر دم و گردن‌ دراز، اندازه‌های بسیار بزرگ، وزن زیاد و حرکت اجباری روی چهار دست و پا به راحتی میان بقیه دایناسورها شناخته می‌شوند. سوروپودها بزرگ‌ترین مهره‌دارانی هستند که تا کنون روی زمین راه رفته‌اند و نقش بسیار مهمی در زیست‌بوم‌های دوران دایناسورها، به ویژه دوره ژوراسیک داشتند. یکی از بهترین نقاطی که سنگواره‌های این جانوران در آن پیدا شده است، در محیط‌زیست منطقه‌ای است که در پایان دوره ژوراسیک در غرب آمریکای شمالی وجود داشت و اکنون از آن رسوبات سازند موریسون باقی مانده است. سوروپودهای کشف‌شده در رسوبات سازند موریسون در جلگه‌های پست آبرفتی زندگی می‌کردند که مانند علفزارهای استوایی آفریقا، چرخه‌ دوفصلی خشک و مرطوب را تجربه می‌کرد. تا مدت‌ها دیرینه‌شناسان به این موضوع فکر می‌کردند که با وجود چنین فصل‌های خشکی، بی‌شک سوروپودها که نیازی دائمی به منابع آب و گیاهان تازه داشتند، دچار فشار شدیدی برای یافتن منابع آب و غذا می‌شدند. بنابراین وفور سنگواره‌های سوروپودها در این منطقه هم‌چنان به صورت معمای متناقض باقی ماند که کسی جوابی دقیق برای آن نمی‌یافت. با این وجود در دوره ما که بسیاری از پستانداران زندگی مشابهی دارند، تنها یک راه حل برای این مسأله می‌شناسند و آن هم مهاجرت فصلی است. بنابراین این فرضیه مطرح شده بود که سوروپودها نیز احتمالا با حرکتی دائمی در مناطق مختلف، طی فصل‌های پی‌درپی به منطقه‌ای سرمی‌زدند که تکافوی نیازهای تغذیه آنها را داشته باشد؛ هرچند هیچ شاهد و مدرکی برای چنین فرضیه‌ای وجود نداشت.
مهاجرت دایناسورها چه قدر طول می‌کشید؟
ساخت بایوآپتایت دندان نیز مثل رسوبات زمین‌شناسی به‌صورت تدریجی انجام می‌شود و اگر جانور طی زندگی‌اش در جاهای مختلفی بوده باشد، می‌توان آثار هر دوره را در لایه‌های مختلف دندان‌ها مشاهده کرد. اندازه‌گیری میزان اکسیژن ۱۸ در مقاطع مختلف دندان‌های یک کمراسورِس (که در اثر طبیعی ملی دایناسورها DNM کشف شده) نشان می‌دهد الگوی تغییرات این ایزوتوپ در دندان‌ها نیمی از قوس سینوسی مورد انتظار برای یک چرخه سالانه را دارد، بنابراین این دندان‌ها طی چرخه‌ای نیم‌ساله رشد کرده‌اند. دندان‌های دایناسورها به تدریج از پایین به بالا رشد می‌کردند و پس از مدتی با دندان‌های بعدی جایگزین می‌شدند. بنابراین نمی‌توان دندانی پیدا کرد که یک سال عمر داشته باشد و کل چرخه سینوسی کاهش و افزایش اکسیژن ۱۸ را نشان دهد، اما الگوی موجود در همین دندان‌ها نشان می‌دهد که صاحب آنها پس از رشد این مجموعه از دندان‌ها از جلگه موریسون به سمت کوهستان مهاجرت خود را آغاز کرده است. باید توجه کرد که مینای دندان با تأخیری چندین روزه میزان تغییرات اکسیژن ۱۸ در آب را ثبت می‌کند. این تأخیر ناشی از چرخه جابه‌جایی مواد در بدن است. در پستانداران کوچک این تأخیر حدود دو هفته به طول می‌انجامد و در دایناسورهای بزرگ می‌تواند تا یک ماه نیز برسد، اما قطعا از یک ماه بلندتر نبوده، چون در این صورت، الگوی متغییر میزان اکسیژن ۱۸ در دندان‌ها ثبت نمی‌شد. بنابراین از روی الگوی تغییر اندازه اکسیژن ۱۸ می‌توان پی‌برد که این دایناسورها در بازه‌ای پنج تا حداکثر شش ماهه از جلگه موریسون خارج می‌شدند (احتمالا در فصل خشک) و به کوهستان می‌رفتند و سپس دوباره به محل زندگی خود بازمی‌گشتند.

مهاجرت این دایناسورها گله‌ای بوده است؟
اینکه دندان‌های دایناسور بررسی‌شده DNM افزایش میزان اکسیژن ۱۸ در خود منطقه موریسون را (که محل مرگ حیوان بوده) ثبت نکرده، نشان می‌دهد این جانور به تازگی از مهاجرت برگشته بوده و احتمالا در آغاز فصل بارانی مرده است. شباهت الگوی میزان اکسیژن در دندان بقیه دایناسورهای کشف شده در DNM نشان می‌دهد که همگی آنها دچار وضعیت مشابهی شده‌اند و الگوی مسافرت یکسانی داشته‌اند. الگوی میزان اکسیژن ۱۸ در نمونه‌های ترموپولیس، با این الگو در دایناسورهای DNM تفاوت دارد. این تفاوت می‌تواند نشان‌دهنده مرگ دایناسورهای ترموپولویس در یک دوره زمانی متفاوت از سال یا در سال‌هایی با شرایط متفاوت یا مهاجرت به نواحی متفاوتی از کوهستان‌های غربی باشد.

نقش مهاجرت در فرگشت و بقای سوروپودها
احتمالا بررسی‌های بیشتر روی گونه‌های دیگر سوروپودها بتواند نشان دهد الگوی مشابهی در بقیه انواع این دایناسورهای غول‌آسا نیز وجود داشته یا نه، اما با توجه به اندازه‌های بسیار بزرگ این موجودات و نیاز شدید آنها به تأمین همیشگی غذا و آب، احتمالا مهاجرت‌های فصلی نقش فرگشتی مهمی برای آنها بازی می‌کرده است. انقراض ناگهانی اغلب سوروپودها در پایان دوره ژوراسیک نیز می‌تواند نشان دهنده اهمیت ثبات شرایط طبیعی ضروری برای مهاجرت آنها باشد. موجوداتی که وابسته به مهاجرت به مناطق مختلف هستند، با مسدود شدن امکان زنده‌ماندن در تنها یک ناحیه از چرخه مهاجرت خود، به شدت در معرض انقراض قرار می‌گیرند. این تقریبا همان کاری است که ما ایرانی‌ها با شکار بی‌رحمانه و تخریب زیست‌گاه‌های ضروری برای پرندگان مهاجر کشورمان انجام داده‌ایم. در حقیقت ما داریم همان کاری را با حیات وحش مهاجر کشورمان انجام می‌دهیم که میلیون‌ها سال پیش، حوادث طبیعی باعث شد، نسل سوروپودهایی مثل کمراسورِس، میلیون‌ها سال پیش‌تر از فرارسیدن انقراض فاجعه‌بار ۶۶ میلیون سال پیش، منقرض شوند. تنها سوروپودهایی که توانستند از انقراض پایان دوره ژوراسیک جان سالم به در ببرند و تا پایان دوره کرتاسه زنده بمانند، سوروپودهایی بودند که در قاره‌های جنوبی زمین، یعنی آمریکای جنوبی، آفریقا و هند زندگی می‌کردند، شاید تنها به این دلیل که قاره‌های جنوبی کمتر از قاره‌های شمالی در پایان دوره ژوراسیک دچار تغییرات جغرافیایی شدند و مسیرهای مهاجرت سوروپودهای جنوبی تخریب نشد.

دایناسورهای قطبی هم مهاجرت می‌کردند؟
سوروپودها تنها دایناسورهایی نیستند که تصور می‌کنیم امکان مهاجرت آنها وجود دارد؛ هرچند در حال حاضر تنها شواهد معتبر برای مهاجرت دایناسورها، مربوط به سوروپودهاست. در دوره کرتاسه گردش فصل‌ها، پوشش گیاهی و آرایش قاره‌ها شباهت بسیار بیشتری به جهان آشنای امروز ما پیدا کرده بود. هرچند وضعیت دمای هوا در کرتاسه گرم‌تر از امروز بوده است، اما شواهدی قطعی وجود دارد که نشان می‌دهد در مواردی، عصرهای یخبندان چند صدهزار ساله هم در دوره کرتاسه رخ داده است. برای مثال شواهد ایزوتوپی روشنی وجود دارد که نشان می‌دهد حدود ۹۱ میلیون و دویست هزار سال پیش، یک عصر یخبندان دویست هزار ساله آغاز شد که تا ۹۱ میلیون سال پیش ادامه یافت و در این مدت کلاهک‌های دائمی قطبی در قطب‌ها تشکیل شدند. به علاوه این احتمال وجود دارد که کلاهک‌های موقتی و یخبندان‌های فصلی در نواحی قطبی زمین وجود داشته است و حتی در فصل زمستان، نواحی دوردست‌تر از قطب نیز بارش‌های برف را تجربه کرده باشند. بنابراین این سؤال به وجود می‌آید که دایناسورهای ساکن نواحی قطبی زمین چگونه زمستان‌گذرانی می‌کردند؟ آیا این دایناسورها با آغاز فصل زمستان به سمت جنوب مهاجرت می‌کردند؟

دانستنیها شماره ۱۲۵ – دانستنیها آنلاین

۱۸ خرداد ۹۴ ، ۱۶:۵۴ ۰ نظر موافقین ۲ مخالفین ۰
جوادلندوک

کشف نخستین ماهی خون‌گرم دنیا +عکس

کشف نخستین ماهی خون‌گرم دنیا +عکس

در کودکی و نوجوانی یاد گرفته بودیم که پرندگان و پستانداران خونگرم و ماهی‌ها خون‌سرد هستند. اما پژوهشگران به تازگی ماهی‌ای یافته‌اند که خون‌گرم است. آنها متوجه شده‌اند که یک ماهی به نام اُپاه opah یا ماه‌ماهی moonfish می‌تواند دمای خود را پیوسته ۴ تا ۵ درجه سانتیگراد بالاتر از محیط پیرامون خود نگه دارد.

نخستین ماهی خون‌گرم دنیا کشف شد: ماه‌ماهی!

به این ترتیب این ماهی ۹۰ کیلوگرمی که در عمق بین ۵۰ تا ۴۰۰ متری دریا زندگی می‌کند، نیازی ندارد که به سطح آب بیاید. خون‌گرم بودن برای ماه‌ماهی مزیت‌هایی نسبت به ماهی‌های شکارچی رقیب در بر دارد: سرعت شنای بیشتر، سرعت واکنش بهتر، دید بهتر، عملکرد مغزی بهتر و توانایی حفظ اعضای حیاتی در آب سرد.

نخستین ماهی خون‌گرم دنیا کشف شد: ماه‌ماهی!

دانشمندان با پایش مداوم دمای بدن این ماهی در ساحل کالیفرنیا، متوجه خون‌گرم بودن این ماهی شدند.

ماهی تُن و بعضی از کوسه‌ها می‌توانند بعضی از مناطق بدن خود مثل عضلات درگیر در عمل شنا، مغز و چشم‌ها را گرم نگاه دارند، اما برای حفظ عملکرد اعضای دیگر مثل قلب، مجبورند به سطح آب بروند.

منبع:

Www.bartarinha.ir

Www.javadlandook@gmail.com

جوادلندوک


۲۷ ارديبهشت ۹۴ ، ۱۸:۰۰ ۰ نظر موافقین ۲ مخالفین ۰
جوادلندوک

اختراعی جدید برای کشاورزی مدرن (عکس)

اختراعی جدید برای کشاورزی مدرن (عکس)

این دستگاه کوچک و همه کاره که جدیدا اختراع شده کارایی های خیلی مفیدی داره و مناسب برای باغهای و مزارع کوچک و حتی گلخانه ها هم هست , این دستگاه به ظاهر کوچک قابلیت های خیلی زیادی داره که از جمله اونها مدیریت آبیاری هست . شما میتونید با نصب این سنسور توی باغچه و یا مزرعه و یا باغ آبیاری رو به صورت هوشمند انجام بدین و اون رو به گوشی خودتون وصل کنید که هنگام تشخیص آبیاری و هنگام قطع آب به شما توسط دستگاه اطلاع داده بشه , همچنین این دستگاه میزان رطوبت لازم برای خاک و میزان کود و میزان مورد نیاز سم رو هم میتونه تشخیص بده

اختراعی جدید برای کشاورزی, اختراع جدید, کشاورزی مدرن , ساخت سنسور کشاورزی

اختراعی جدید برای کشاورزی, اختراع جدید, کشاورزی مدرن , ساخت سنسور کشاورزی

اختراعی جدید برای کشاورزی, اختراع جدید, کشاورزی مدرن , ساخت سنسور کشاورزی

منبع:

Www.iranmatlab.ir

Www.javadlandook@gmail.com

جوادلندوک

۲۶ ارديبهشت ۹۴ ، ۱۱:۴۸ ۰ نظر موافقین ۲ مخالفین ۰
جوادلندوک

قهوه درمان سرطان پوست است

قهوه درمان سرطان پوست است
خبرگزاری فارس: قهوه درمان سرطان پوست است

تحقیقات جدید نشان داد که نوشیدن قهوه به طور منظم ممکن است افراد را در برابر «ملانوم» بدخیم محافظت کند.

ملانوما به تومور با منشا سلولهای ملانین‌دار گویند. این تومور بدخیم اصولاً یک تومور پوستی است. درمان آن در مراحل اولیه جراحی و برداشتن ضایعه‌است. بروز ملانوما با تابش طولانی مدت نور آفتاب مرتبط است.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه به طور منظم ممکن است افراد را در برابر ملانوم بدخیم، (علت مرگ و میر پوست سرطان) محافظت کند.

براساس مطلب منتشر شده در مجله موسسه ملی سرطان (JNCI)، مصرف‌کنندگان قهوه افرادی که روزانه 4 فنجان یا بیشتر قهوه می‌نوشند در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشند، 20 درصد کمتر احتمال دارد تا به ملانوم بدخیم ابتلا شوند.

این تحقیقات نشان داد که 55.9 مورد ملانوم سالانه در هر100  هزار نفر در افرادی که در روزانه حداقل چهار فنجان قهوه نوشیدند دیده شده است و در مقابل 77.64 مورد در میان افرادی که قهوه نمی‌نوشیدند؛ دیده شده است.

محققان داده‌های افراد را در خصوص نوشیدن قهوه و ابتلا به ملانوم را بررسی کردند.

این تحقیقات بر روی افراد بازنشسته که قهوه مصرف می‌کردند و عوامل دیگر از جمله ورزش، مصرف الکل و شاخص توده بدن که ممکن است خطر ابتلا به سرطان را تحت تاثیر قرار دهد، تمرکز کرد.

محققان در نظر دارند مطالعات بیشتری را در گروه‌های دیگر از مردم انجام دهند.

با وجود اختلاف در مورد فواید قهوه، تعدادی از تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدن قهوه در حد اعتدال می‌تواند فرد را در برابر بیماری‌های قلبی و چند اختلال سلامت دیگر محافظت کند.

کافئین موجود در قهوه همچنین می‌تواند توابع ذهنی و شناختی از طریق تحریک بسیاری از مناطق از مغز که بیداری، انگیختگی، خلق و خوی و غلظت را تنظیم می‌کند را بهبود بخشد.

مصرف روزانه 2 تا 4 فنجان نوشیدنی با خطر کاهش بیماری‌های قلبی و یا مرگ ناشی از علل دیگر، از جمله سکته مغزی و سرطان، تا 20 درصد در ارتباط است.

منبع:

Www.farsnews.com

Www.javadlandook@gmail.com

جوادلندوک


۲۵ ارديبهشت ۹۴ ، ۱۷:۱۳ ۳ نظر موافقین ۲ مخالفین ۰
جوادلندوک

گیاهخواری خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد

گیاهخواری خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد
خبرگزاری فارس: گیاهخواری خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد

بسیاری از مردم گیاهخوار هستند و گروهی دیگر غذاهای گوشتی را ترجیح می‌دهند؛ در این رابطه مطالعاتی توسط دانشمندان صورت گرفته است که نشان می‌دهد گیاهخواری باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی و عروقی می‌شود.

دانشمندان به تازگی در مطالعاتی که در مورد عادات غذا خوردن و شیوه زندگی بیش از 450 هزار نفر نزدیک به 10 سال داشتند، پی بردند گیاهخواری حدود 20 درصد ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

این مطالعه با عواملی مانند سن، سیگار کشیدن و چاقی محاسبه شده است.

نتایج به دست آمده نشان داد: افرادی که 70 درصد رژیم غذایی آنها متشکل از سبزیجات بوده خطر ابتلا به بیماری قلبی و عروقی در آنها 20 درصد کمتر است؛ این محاسبه در مقایسه با افرادی است که در رژیم غذایی 45 درصد کمتر سبزیجات مصرف می‌کنند.

دکتر « کامیل لاسال» یکی از محققان کالج لندن گفت: به جای اجتناب از موادغذایی گوشتی بهتر است به جای بخشی از غذای گوشتی، سبزیجات را جایگزین کنید چون این راهی مناسب برای کاهش مرگ و میر مرتبط با مشکلات قلبی است.

این نتایج زمانی منتشر شد که مطالعه دیگری نشان داده بود نوشیدن حداقل سه فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به آترواسکلروز (هنگامی که رسوبات چربی و سایر مواد در سرخرگ‌های بدن شما تجمع یابد، موجب تنگی آنها می‌شود و عبور جریان خون دشوار می‌گردد که به این حالت "تصلب شریان" یا همان "آترواسکلروز" می‌گویند) را کاهش می‌دهد.

افرادی که قهوه زیاد می‌خورند رسوبات کمتری در شریان آنها وجود دارد و این خبر خوبی می‌تواند باشد. در واقع موادغذایی گوشتی غنی از چربی و کربوهیدرات است و تجمع این مواد باعث مسدود شدن شریان می‌شوند و خطر ابتلا به نارسایی قلبی را افزایش می‌دهد.

بنابراین با کم کردن موادغذایی گوشتی و نوشیدن قهوه در روز می‌توان خطر ابتلا به بیماری  قلبی را با درصد بیشتری کاهش داد.

منبع:

Www.farsnews.com

Www.javadlandook@gmail.com

جوادلندوک


۲۱ ارديبهشت ۹۴ ، ۰۹:۴۸ ۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
جوادلندوک

خواص پنهان در یک برگ کاهو

 خواص پنهان در یک برگ کاهو

تقوایی از متخصصان گوارش با بیان اینکه کاهو سرشار از ویتامین های K , Aبتا کاروتن و فلانوئید است گفت: این ویتامین های موجود شادابی پوست و تقویت بینایی می شود و ، بیماری دهان و ریه جلوگیری می کند موجب افزایش تراکم استخوان و از بیماری آلزایمر جلو گیری می کند.

تقوایی با اشاره به اینکه کاهو حاوی آهن و اسید فولیک است افزود : سبب افزایش گلبول قرمز خون و برای درمان کم خونی می شوند و سلولز و فیبر موجو د در کاهو برای جلوگیری از یبوست استفاده می شود .

وی لکتوکاریوم موجود در کاهو برای درمان بی خوابی مفید است تصریح کرد :کاهو دارایی منگنز است و برای تقویت و جلوگیری ریزش مو و سفید شدن استفاده می گردد.

این متخصص گوارش بیان کرد : ویتامین C موجود در کاهو موجب تقویت ایمنی بدن و از عفونت جلوگیری می کند.

تقوایی با اشاره به اینکه کاهو داری مواد معدنی آهن ، منیزیم ،مس ، کلسیم و پتاسیم است ، گفت : پتاسیم باعت کنترل فشار خون و سلامت قلب می گردد.

وی، خاطر نشان کرد برگ های سبز کاهو ارزش غذایی بهتری دارند .

۱۹ ارديبهشت ۹۴ ، ۱۱:۱۷ ۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
جوادلندوک

خوردن یک سیب در روز با چاقی مبارزه می‌کند

خوردن یک سیب در روز با چاقی مبارزه می‌کند
خبرگزاری فارس: خوردن یک سیب در روز با چاقی مبارزه می‌کند

براساس یک تحقیق مشخص شد خوردن یک سیب در روز می‌تواند با چاقی مبارزه کند؛ این یافته‌ها در سایت انگلیسی مهندسی مواد غذایی منتشر شد که در واقع سیب می‌تواند یک راه حل برای کمک به مبارزه با چاقی که یک بیماری و کشنده است باشد.

به گفته محققان خوردن یک سیب در روز می‌تواند احساس گرسنگی را کاهش دهد همچنین در کاهش وزن موثر است و در فلور روده تعادل ایجاد می‌کند.

منبع:

Www.farsnews.com

Www.javadlandook@gmail.com

جوادلندوک

۱۶ ارديبهشت ۹۴ ، ۰۸:۰۱ ۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
جوادلندوک

آیا میوه ها و سبزیجات نسبت به گذشته مواد مغذی کمتری دارند؟

آیا میوه ها و سبزیجات نسبت به گذشته مواد مغذی کمتری دارند؟

حمیده احمدیان راد

سبزیجاتاگر بگوییم میوه ها و سبزی هایی که امروزه می خوریم مواد مغذی خیلی کمی دارند و می توانیم از خوردن آنها صرف نظر کنیم حرفی به گزاف گفته ایم. به ویژه اگر بخواهیم مواد مغذی آنها را با بعضی از غذاهای ناسالمی که احتمالاً هر روز مصرف می کنیم مقایسه کنیم. اما این حرف درست است که میوه ها و سبزیجاتی که در دهه های گذشته عمل می آمدند،

از لحاظ دارا بودن ویتامین ها و مواد معدنی بسیار غنی تر از بیشتر ارقامی بودند که امروزه مصرف می کنیم. این نتیجه مطالعه مهمی است که در این زمینه انجام شده و براساس آن مقصر اصلی در روند کم شدن مواد مغذی میوه ها و سبزی ها، تهی شدن خاک است. به عبارتی با به کارگیری روش های زراعتی جدید، خاک بیش از پیش از مواد مغذی ای که غذای ما در آن رشد می کند محروم می شود. متأسفانه، نسل های اخیر هویج ها که سریع رشد می کنند و در مقابل آفت ها مقاوم شده اند واقعاً کمتر از گذشته مفیدند.

محققان بخش شیمی و بیوشیمی دانشگاه تگزاس که این مطالعه مهم را انجام داده اند اطلاعات مربوط به مواد مغذی بخش کشاورزی، در سال های 1329 و 1378 شمسی را بررسی کرده اند. پژوهش آنها درباره 43 نوع سبزی و میوه انجام شده است. این تحقیق کاهشی را در میزان پروتئین، کلسیم، فسفر، آهن، ریبوفلاوین (ویتامین B2) و ویتامین سی موجود در سبزیجات و میوه ها ظرف بیش از نیم قرن گذشته نشان می دهد.

دونالد دیویس می نویسد تلاش برای پرورش گونه های جدیدی که بازده بیشتری دارند، در برابر آفات مقاومند و سازگاری آب و هوایی دارند باعث شده محصولات بزرگ تر شوند و سریع تر رشد کنند. اما توانایی آنها برای تولید و یا جذب مواد مغذی خاک با سرعت رشد آنها همگام نشده. احتمالاً کاهش هایی در میزان مواد مغذی دیگر مثل منیزیوم، روی، ویتامین  B6 و E هم به وجود آمده. اما این مواد در سال 1329 مورد مطالعه قرار نگرفته اند. در نتیجه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است تا بفهمیم چقدر از میزان این ویتامین ها و مواد معدنی کلیدی در گیاهان و سبزیجات کم شده است.

انجمن مصرف کنندگان محصولات ارگانیک آمریکا نیز به چندین مطالعه دیگر با یافته های مشابه اشاره می کند. در یکی از این مطالعات، تجزیه و تحلیل داده های مربوط به مواد مغذی موجود در میوه ها و سبزیجات بین سال های 1354 و 1376 شمسی نشان داد که در 12 سبزی تازه سطح متوسط کلسیم 27 درصد،آهن 37 درصد، ویتامین آ 21 درصد و سطح ویتامین سی 30 درصد کاهش یافته است. مطالعه مشابهی که در بریتانیا درباره سطح مواد مغذی مابین سال های 1309 تا 1359 شمسی انجام گرفته نیز حاکی از این است که در 20 نوع سبزی، به طور متوسط میزان کلسیم 19 درصد؛ آهن 22 درصد و پتاسیم 14 درصد کاهش یافته است. مطالعه دیگری هم نشان داد هر فردی باید روزی هشت پرتقال بخورد تا همان میزان ویتامین آ را که پدربزرگ و مادربزرگ های ما می توانستند از یک پرتقال به دست آورند را کسب کند.

محققان می گویند کلید تولید میوه ها و سبزیجات سالم تر و بهتر تولید خاک سالم تر است. کشت های متناوب در بین فصول رشد به زمین فرصت بازسازی خود را می دهد. همچنین استفاده از آفت کش ها و کودهای آلی که برای عمل آوری بهتر محصول مورد استفاده قرار می گیرد برای خاک بهتر است. کسانی که می خواهند میوه ها و سبزیجاتی با بیشترین مواد مغذی را مصرف کنند باید آنها را از کشاورزانی که از آفت کش ها و کودهای آلی استفاده می کنند، خریداری کنند.

دیویس هشدار می دهد فقط به خاطر این که میوه ها و سبزیجات به آن سالمی که ما تصور می کنیم نیستند نباید از خوردن آنها اجتناب کنیم. چراکه سبزیجات و میوه ها سرشار از مواد مغذی و فیتوکمیکال های مفید و بهترین منبع آن هستند. فتوکمیکال ها ترکیبات شیمیایی طبیعی ای هستند که در گیاهان یافت می شوند.

منبع:

Www.020.ir

Www.javadlandook@gmail.com

جواد لندوک

۱۶ فروردين ۹۴ ، ۰۹:۱۲ ۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
جوادلندوک

وقتی خشکی ها قاره یکپارچه ای بودند جانوران بر چه اساسی توزیع می شدند؟

وقتی خشکی ها قاره یکپارچه ای بودند جانوران بر چه اساسی توزیع می شدند؟

 حمیده احمدیان راد

اسکلت دایناسور

در بیش از 200 میلیون سال پیش، تقریباً همه خشکی های زمین در قالب قاره ای به نام پانگه آ گرد آمده بودند. پانگه آ قاره ای بود که سیاره ما از آن زمان تاکنون مشابه آن را به خود ندیده است. قاره پانگه آ فضای زیادی برای جولان جانوران داشت و آنها می توانستند آزادانه در این خشکی یکپارچه و بزرگ پرسه بزنند. در این میان تنها چند مانع جغرافیایی نظیر کوه ها یا قله های برفی وجود داشت. با این حال جانوران خود را در مناطق خاصی محدود کرده بودند.

در رابطه با مکان زندگی موجودات زنده دو محدودیت اصلی وجود دارد که عبارتند از جغرافیا و آب و هوا.

فراوانی بارندگی در امتداد عرض های جغرافیایی بر جایی که جانوران زندگی می کردند به طورمستقیم اثر می گذاشته. به عنوان مثال در منطقه استوایی، جایی که مشخصاً پستانداری به نام تراورسودونت سیندونت در آن زندگی می کرد، باران های موسمی دو بار در سال می بارید. اما در نقاط شمالی تر پانگه آ یعنی مناطق معتدلی که در آن خزندگان و از جمله به عنوان نمونه پروکولوفونیدز حاکم بودند باران های بزرگ تنها یک بار در سال می بارید. به این ترتیب نتیجه گیری می شود که تفاوت در بارش محدوده پستانداران را از خزندگان جدا می کرده است.

در این میان تفاوت های فیزیولوژیکی هم اهمیت دارد. یک تفاوت مهم فیزیولوژیکی بین خزندگان و پستانداران نحوه دفع آنها است. از آن جایی که پستانداران در هنگام دفع آب از دست می دهند در نتیجه به جایگزین کردن آب از دست رفته نیاز دارند. درحالی که خزندگان (و پرندگان) مواد زاید بدنشان را به صورت اسید اوریک به شکل جامد یا نیمه جامد دفع می کنند که حاوی آب بسیار کمی است. به این ترتیب از آن جایی که پستانداران به آب بیشتری نیاز دارند بنابراین تصمیم می گیرند که در جاهای پرآب تر زندگی کنند.

در قاره پانگه آ، پستانداران به منطقه غنی از آب نیاز داشتند. بنابراین در دسترس بودن آب نقش تعیین کننده ای در انتخاب محل زندگیشان ایفا می کرد. جالب این جا است که چگونگی معامله بدن با مواد زاید می تواند حرکت و جابجایی یک گروه کامل از جانوران را محدود کند.

در مناطقی که میزان آب محدود بود، خزندگان در میدان رقابت با پستانداران از مزیتی برخوردار بودند و خزندگان به این دلیل به مناطق استوایی مهاجرت نمی کردند که کنج مناسبی برای زندگی یافته بودند.

براساس نمونه های جمع آوری شده از دریاچه ها و آبگیرهای باستانی در محدوده ای که از گرجستان امروزی تا نوا اسکوشیا در کانادای امروزی یک رکورد آب و هوایی برای قاره پانگه آ در اواخر دوره تریاسیک، از 234 تا 209 میلیون سال پیش، ثبت شده است. پانگه آ در این زمان یک گلخانه بود. دما در تابستان حدود 20 درجه سانتیگراد گرم تر از حالا می شد و میزان دی اکسید کربن جو پنج تا 20 برابر بیشتر از امروز بود. با این حال تفاوت هایی در ویژگی های منطقه ای از جمله در مقادیر بارش وجود داشت.

اختلاف بارش به موقعیت مداری زمین با خورشید ربط دارد. این امر همراه با چرخه های میلانکویچ Milankovitch بر این که چه مقدار نور خورشید یا انرژی به نقاط مختلف کره زمین می رسد تأثیر می گذارد. در اواخر تریاسیک، مناطق استوایی نور خورشید بیشتری دریافت می کردند، در نتیجه انرژی بیشتری برای تولید بارش بیشتر و مکرر داشتند. عرض های جغرافیایی بالاتر، با تابش نور کمتر، باران کمتری را تجربه می کردند. پستانداران هم در مناطقی که بارش کمتر بود تحت فشار قرار می گرفتند.

شواهد نشان می دهد تغییرات آب و هوایی در مدت بیش از 100 سال گذشته، توزیع گونه های پستانداران را دستخوش تغییر کرده.

منبع:

Www.020.ir

Www.javadlandook@gmail.com

جواد لندوک


۱۶ فروردين ۹۴ ، ۰۹:۱۰ ۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
جوادلندوک
Instagram Instagram